みわちゃん

糸島の船越漁港 みわちゃん
牡蠣小屋

船越漁港の牡蠣小屋、みわちゃん

船越漁港に昔からやっている老舗の牡蠣小屋です。
船越漁港の牡蠣小屋は大型店舗が特徴です。
みわちゃんの店舗も、大きいので団体客さん歓迎です。

新鮮魚介類タップリ

みわちゃんの一粒牡蠣 船越漁港には大型の牡蠣小屋が8店舗できています。
奥に並んだ3軒牡蠣小屋の一番左端にあるのが「みわちゃん」



みわちゃんは大型店舗なので広いです

みわちゃんの一粒牡蠣 この日は、雪のふる平日に、そうそうと牡蠣小屋に出かけてゆきました。 いつもは満席のこの小屋も、さすがにお客さんもまばらです。
カンバンも改装して新しくなっています。
ガス台もテーブルも清潔なので、 雑然とした牡蠣小屋が苦手な方にはいいかもです。



大きな生簀に新鮮な魚

みわちゃんの大きな生簀 すぐ横の漁港で採れた牡蠣は、キレイに洗われて、この生簀の中でひとまず待機。 他の魚介類も待機中。だから新鮮なものが食べられるんですね。
焼き牡蠣の他にも、カワハギの味噌焼き、なまこ、穴子の白焼き、イカの刺身など、 かなりレアな魚介類も販売されています。


みわちゃんはガス火

みわちゃんはガスで焼きます みわちゃんの焼き牡蠣はガスの炎。 ムラのないガスの炎で、じんわりと焼いてゆきます。
ガスでも牡蠣が爆発しますので、熱湯には注意してください。

みわちゃん
http://kakigoya.org/miwachan.html

糸島市志摩船越
TEL 090-5282-6932
営業時間 9:00〜17:00
定休日 不定
オススメ料理 カワハギの味噌焼き、穴子の白焼き

●島垣アキラ レビュー(2014.11.10) ★★★★★
店内の生簀から揚げた新鮮な魚料理が自慢。 牡蠣だけでなく魚料理がいただけます。



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