みわちゃん

糸島の船越漁港　みわちゃん

船越漁港の牡蠣小屋、みわちゃん

船越漁港に昔からやっている老舗の牡蠣小屋です。
船越漁港の牡蠣小屋は大型店舗が特徴です。
みわちゃんの店舗も、大きいので団体客さん歓迎です。

新鮮魚介類タップリ

船越漁港には大型の牡蠣小屋が８店舗できています。
奥に並んだ３軒牡蠣小屋の一番左端にあるのが「みわちゃん」

みわちゃんは大型店舗なので広いです

この日は、雪のふる平日に、そうそうと牡蠣小屋に出かけてゆきました。 いつもは満席のこの小屋も、さすがにお客さんもまばらです。
カンバンも改装して新しくなっています。
ガス台もテーブルも清潔なので、 雑然とした牡蠣小屋が苦手な方にはいいかもです。

大きな生簀に新鮮な魚

すぐ横の漁港で採れた牡蠣は、キレイに洗われて、この生簀の中でひとまず待機。 他の魚介類も待機中。だから新鮮なものが食べられるんですね。
焼き牡蠣の他にも、カワハギの味噌焼き、なまこ、穴子の白焼き、イカの刺身など、 かなりレアな魚介類も販売されています。

みわちゃんはガス火

みわちゃんの焼き牡蠣はガスの炎。 ムラのないガスの炎で、じんわりと焼いてゆきます。
ガスでも牡蠣が爆発しますので、熱湯には注意してください。

牡蠣小屋、みわちゃんの口コミ

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